mercoledì 15 giugno 2016

L'Osteria Francescana di Modena è il miglior ristorante del mondo

Parla italiano il miglior ristorante del monto. Massimo Bottura, chef patron dell'Osteria Francescana di Modena (3 stelle Michelin) e' al primo posto della classifica World's 50 Best Restaurants 2016, prestigioso riconoscimento assegnato ogni anno a New York, che mai fino a oggi aveva premiato il nostro Paese. "Grazie a Massimo Bottura per aver portato l'Italia in cima al mondo". E' il commento del presidente del consiglio, Matteo Renzi, che condivide su Twitter quanto scritto dal ministro dell'agricoltura Maurizio Martina.

Il riconoscimento all'Osteria Francescana come ristorante migliore del mondo conferma il grande appeal del cibo Made in Italy, con due stranieri su tre che scelgono l'Italia proprio per i prodotti agroalimentari. Ad affermarlo e' la Coldiretti: "E' la prima volta che un locale italiano ottiene il prestigioso riconoscimento. Il trionfo di Bottura e' lo specchio - sottolinea Coldiretti - del nuovo protagonismo dell'agroalimentare nella ripresa del Paese, con il successo della gastronomia italiana che ha agganciato lo sviluppo della filiera agroalimentare, legandola anche al turismo, alle bellezze paesaggistiche e culturali del Paese".

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